HERABIO
Herabio dispose de sa propre structure agricole dans le Gard près d'Alès pour la culture du safran. Ces dernières années et afin d’améliorer le processus verticale de la production, un travail minitieux a été réalisé pour sélectionner les meilleures variétés issues des fonds privés - Safranério - de la région Quercy. Le principal objectif de ces améliorations est de porter la qualité qui caractérise le safran français à l'excellence, de la plantation et de la multiplication des bulbes aux processus de récolte, émondage et torréfaction. 
Depuis 1999, et pour la première fois en France dans la culture du safran, la production de safran a été relancée grâce à une poignée de passionnés qui ont su transmettre leur savoir. Actuellement, Herabio exploite une surface de 6000 m2 de plantation de safran en biodynamie et augmentera sa surface utile à 1 hectare en 2010.
Les safranières d'Herabio sont réparties sur plusieurs sites afin d'éviter d'éventuelle épuisement des sols ou maladies des bulbes. Le mois de juin et le mois d'octobre sont les périodes d'activité de l'année les plus denses pour les travaux aux champs mais au combien récompensé par une récolte de safran de tout premier choix.
Une fois le safran séché dans les conditions optimum et selon la norme ISO 3632-2, le safran est conditionné au laboratoire et entreprosé dans des conditions idéales de conservation qui sont: humidité <12% et temérature <20°C.
C'est seulement à ces condition que Herabio s'autorise à la commercialisation du safran et la transformation en produits finis.
