Au temps des phéniciens et des carthaginois, il était utilisé pour teindre les voiles des mariées.
Les moines bouddhistes l’utilisaient pour colorer leurs toges. En Inde, les mariés l’employaient pour se maquiller lors de la cérémonie.
Au Japon, il est utilisé pour peindre des kimonos et, en Irlande, pour teindre la laine. Il est également utilisé dans la peinture artistique comme pigment.
En Biologie, il existe un produit appelé safranine, qui est utilisé dans les colorations et qui provient à l’origine du safran.
